\

Алкоголь как пищевой продукт

Алкоголь в кулинарных блюдах с точки зрения закона

Нужна ли лицензия для использования алкогольных напитков в кулинарных блюдах? Можно ли без лицензии добавлять крепкие напитки в кофе или мороженое? Какой крепости может быть квас? Нужно ли учитывать весь этот алкоголь в ЕГАИС? Эти вопросы частенько задают мне на консультациях, и сегодня я поделюсь этой информацией с вами.

Понятие алкогольной продукции содержится в ФЗ от 22.11.1995 N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (далее 171-ФЗ). В п. 7 ст. 2 данного закона говорится, что алкогольная продукция – это пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем, установленным Правительством Российской Федерации.

То есть, по общему правилу, вся пищевая продукция (неважно напитки или еда) с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции относится к алкогольной. Например, кофе с добавлением коньяка выше этой процентной нормы будет уже относится к слабоалкогольным напиткам (а может быть и к крепким, смотря сколько налить коньяка). Однако есть некоторые исключения из этого правила, которые мы можем найти в Распоряжение Правительства РФ от 29.12.2020 N 3650-р «Об утверждении перечня пищевой продукции в соответствии с Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, не относящейся к алкогольной продукции, а также перечня пищевой продукции в соответствии с единой Товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, не относящейся к алкогольной продукции».

Допустим, мы решили сделать столь популярное на западе желе с алкоголем (Jello shots). В указанном перечне мы найдем: повидло, желе, соусы, пасты, приправы, фрукты протертые или дробленые с сахаром, подварки, припасы, начинки, пюре-полуфабрикаты фруктовые. При этом, если для некоторых продуктов есть свое ограничение по градусам, например, для кваса от 0,5 до 1,2 процента (п. 8), то для желе такого ограничения нет. Таким образом, процентное содержание этилового спирта для таких продуктов как желе и многих других, входящих в данный перечень, не ограничено. Получается, что на желе (кондитерский продукт с добавлением алкоголя) получение алкогольной лицензии не требуется (как и на многие другие кондитерские изделия, в перечне так же есть мороженое и сладкий лед).

Все продукты и напитки из перечня можно разделить на две группы:

  1. Продукты без ограничения содержания алкоголя:
  • Повидло, желе, соусы, пасты, приправы, фрукты протертые или дробленые с сахаром, подварки, припасы, начинки, пюре-полуфабрикаты фруктовые
  • Экстракты, сиропы-полуфабрикаты плодовые и ягодные
  • Экстракты пряностей
  • Натуральные ароматообразующие вещества
  • Пряности пищевкусовые, приправы и добавки — концентраты и отходы их производства
  • Изделия кондитерские сахаристые, шоколад и шоколадные изделия
  • Изделия кондитерские мучные
  • Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога)
  • Мороженое, десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, овощные, щербеты, смеси для их приготовления, сладкий пищевой лед
  • Колбасы сырокопченые, колбасы сыровяленые
  1. Напитки с ограничениемсодержания этилового спирта от 0,5 до 1,2 процента
  • Напитки брожения, квасы и напитки с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2 процента
  • Напитки на пряно-ароматическом растительном сырье с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2 процента включительно
  • Смеси из сброженных напитков и смеси сброженных напитков и безалкогольных напитков, в другом месте не поименованные или не включенные, с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2 процента включительно

Интересно, что указанный нормативный акт содержит два перечня, которые во многом пересекаются. Первый перечень составлен в соответствии с общероссийским классификатором, второй – согласно единой товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности. И второй перечень содержит запрет на спиртовые добавки, однако только в отношении одного пункта — Джемы, желе фруктовое, мармелады, пюре фруктовое или ореховое, паста фруктовая или ореховая, полученные путем тепловой обработки, в том числе с добавлением сахара или других подслащивающих веществ. Получается, что все остальное, например, готовые продукты на основе кофе, растительные соки и другое могут содержать спиртовые добавки. Однако с этим наверняка может поспорить пищевой технолог, ведь растительный сок перестанет быть таковым при добавлении алкоголя, а превратиться в другой продукт – коктейль на основе растительного сока. Опять же, готовый продукт на основе кофе – это не одно и то же, что готовый напиток на основе кофе. В то время как желе, мороженное и шоколадные конфеты не перестанут быть таковыми при добавлении алкоголя (кстати, существуют даже целые франшизы, основанные на продаже алко десертов).

Производитель алко-мороженного оспорил штраф в 3 млн. рублей

Постановление Девятого арбитражного апелляционного суда от 02.12.2019 N 09АП-62225/2019 по делу N А40-143873/2019

УВД по САО ГУ МВД России по городу Москве обратилось в Арбитражный суд г. Москвы с заявлением о привлечении ООО «АЛКРЕМ» к административной ответственности по ч. 3 ст. 14.17 КоАП РФ. Решением суда от 20.09.2019 заявление УВД удовлетворено, ООО «Алкрем» привлечено к административной ответственности по ч. 3 ст. 14.17 КоАП РФ с назначением штрафа в размере 3 000 000 руб. и конфискации изъятой алкогольной продукции.

Не согласившись с принятым решением, ООО «Алкрем» обратилось с апелляционной жалобой, в которой просит решение суда отменить, принять по делу новый судебный акт об отказе в удовлетворении заявленных требований. В обоснование жалобы Общество указывает, что его деятельность не требует лицензии на оборот алкогольной продукции, так как алкогольная продукции используется им как сырье при производстве мороженого. Такое мороженое не относится к алкогольной продукции.

Изучив представленные в дело доказательства, рассмотрев доводы апелляционной жалобы, заслушав представителя Общества, суд апелляционной инстанции постановил, что имеются основания для отмены решения суда, так как отсутствует состав административного правонарушения.

Как следует из материалов дела и установлено судом первой инстанции, ООО «Алкрем» осуществляет предпринимательскую деятельность по производству мороженого (код ОКВЭД ОК 10.52), что подтверждается и выпиской из ЕГРЮЛ.

23.05.2019 года в 18 часов 20 минут сотрудниками ОЭБ и ПК УВД по САО ГУ МВД России по г. Москве в производственных помещениях ООО «Алкрем» ИНН: 7713414938 по адресу: г. Москва, ул. Зорге, д. 7Г, стр. 1, комн. N 11, 13, 14, 15, 16 было обнаружено хранение крепкой алкогольной, спиртосодержащей продукции в количестве 19 бутылок различной емкости, а именно: вино «CUVEE D»OR» емкостью 3 литра в количестве 7 штук, вино «Good Meat» емкостью 3 литра в количестве 1 штуки, вино «Столовое» КД» емкостью 0,7 литра в количестве 2 штук, водка «Талка» емкостью 0,5 литра в количестве 1 штуки, вермут «Bamboleo» емкостью 1 литр в количестве 1 штуки, ликер «Balleys» емкостью 0,7 литра в количестве 1 штуки, виски «William Lawson»s» емкостью 0,7 литра в количестве 1 штуки, виски «William Lawson’s» емкостью 0,5 литра в количестве 1 штуки, водка «5 Озер» емкостью 0,7 литра в количестве 1 штуки, шампанское «Russian Champagne» емкостью 0,75 литра в количестве 1 штуки, водка «Хаски» емкостью 0,7 литра в количестве 1 штуки, ром «Бакарди» емкостью 0,7 литра в количестве 1 штуки.

Добавление алкогольной продукции в производимое мороженое также подтверждается технологией производства (рецептурой), информацией с сайта Общества, протоколом осмотра, фототаблицей к протоколу осмотра от 23.05.2019, а также не опровергалось УВД при производстве по делу об административном правонарушении.

Апелляционный суд пришел к выводу, что оборот алкогольной продукции в производственных помещениях с целью изготовления мороженого с добавлением алкоголя, не образует в рассматриваемом случае состав административного правонарушения по ч. 3 ст. 14.17 КоАП РФ.

По поводу кондитерских изделий подтверждение законности их оборота мы можем увидеть практически в любом магазине – свободно продаются конфеты вишня в коньяке, конфеты с водкой и другие без акцизных марок, лицензии и ограничений по возрасту.

Следующий вопрос касается уже не продажи готовых изделий, а закупки алкоголя для его изготовления. Согласно п. 2 ст. 18 171-ФЗ лицензированию подлежит не только продажа алкогольной продукции, но и закупка, хранение алкоголя. Однако из этого правила, опять же, есть исключения, они перечислены в п. 1 этой же статьи, так, в соответствии с абз. 4 п. 1 данной статьи лицензированию подлежат виды деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением закупки этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве алкогольной, спиртосодержащей и иной продукции либо в технических или иных не связанных с производством указанной продукции целях. При производстве кондитерских изделий мы как раз используем алкоголь как сырье.

Также не требуется передача данных в ЕГАИС. Это следует из пп. 4. п. 2.1. ст. 8 вышеназванного закона: «указанное в абзаце восьмом пункта 2 настоящей статьи требование не распространяется на учет объема:

4) закупки этилового спирта (за исключением фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола), алкогольной и спиртосодержащей продукции в целях использования их в качестве сырья или вспомогательного материала при производстве неспиртосодержащей продукции либо в технических целях или иных целях, не связанных с производством и (или) оборотом (за исключением закупки) этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции»

Обратите внимание, опять же, продавая конфеты с алкоголем в магазине, продавцы не проводят их в системе ЕГАИС, в отличие от любого алкоголя, включая пиво.

Итак, теперь и вы сможете ответить на вопросы, заданные в начале статьи. Ответы. В соусы и многие другие кулинарные блюда можно добавлять алкоголь без лицензии. В кофе наливать коньяк без лицензии не стоит, а изготовить мороженное с добавлением алкоголя можно (потому что кофе – это напиток, не попадающий под исключение, а мороженное прямо указанный в перечне продукт). Но не путайте мороженое изготовленное с алкоголем и купленное в магазине уже готовое мороженое, которое смешали с алкогольным напитком. В первом случае предполагается именно изготовление продукта на кухне, а не использование готового, есть ТТК, которое включает алкоголь. Квас может быть крепостью до 1,2 процентов, все что выше – это алкогольный напиток. Алкоголь в составе кулинарных блюд и кондитерских изделий проводить в ЕГАИС не требуется.

Читайте также  В каких случаях регистрируется уплощенная тимпанограмма?

Автор: Юлия Вербицкая, HoReCa-юрист, магистр частного права

Спиртосодержащая продукция: закон, производство и продажа

В Российской Федерации есть несколько групп товаров, что являются подакцизными. К ним предъявляются более строгие требования законодательства. К таким товарам относится и спиртосодержащая продукция. Ее производство, оборот и потребление регулируются соответствующим Федеральным законом. Важные основополагающие его положения мы разберем в данной статье.

Что это такое?

Рассмотрим, как главное понятие определяет ФЗ №171 (ст. 2).

Спиртосодержащая продукция — как пищевые, так и непищевые продукты, изделия, напитки, а также лекарственные препараты, медицинские изделия, имеющие в составе спирт.

По российскому законодательству, таковой считается вся продукция, в которой количество этилового спирта превышает 0,5 % от общего конечного объема.

Разновидности

Спиртосодержащая продукция разделяется на следующие разновидности:

  • Лекарственные препараты. Они предназначены для медицинского и ветеринарного применения, выпускаются в жидкой форме. Их формы определяются в соответствии ФЗ № 61 «Об обращении лекарственных препаратов» (2010). Подобные препараты содержат фармацевтическую субстанцию этилового спирта (этанола).
  • Медицинские изделия. Это продукция, которая выпускается в жидкой форме. Они содержат фармацевтическую субстанцию этанола (спирта этилового).
  • Порошкообразная продукция. Как пищевые, так и непищевые продукты, выпускаемые в виде сухого вещества. Они предназначены для дальнейшего разведения и обращения в жидкий продукт. Подобные изделия содержат в себе этиловый спирт в доле, составляющей не менее 0,5 % от их общего конечного объема.
  • Пищевая продукция. Это пищевые изделия, содержащие в своем составе этиловый спирт. Сюда входят различные виноматериалы, эмульсии, разнообразные растворы, суспензии, виноградное, фруктовое, пивное сусло. Все, что не относится к алкогольной продукции.
  • Непищевая продукция. В ее состав входит и спиртосодержащая денатурированная, косметическая, парфюмерная продукция, изготовленная с применением этилового спирта, иного рода содержащая спирт продукция, спиртосодержащие отходы.

Схожие понятия

Рассмотрим понятия, которые близки к основному, но являются все же отличными от него.

Этиловый спирт — спирт, который произведен как из пищевого, так и непищевого сырья. К нему также относится:

  • Этиловые денатурированные спирты.
  • Фармацевтические субстанции этилового спирта (этанол).
  • Головные фракции этилового спирта (отходы его производства).
  • Спирт-сырец.
  • Различные дистилляты: виноградный, винный, коньячный, плодовый и проч.

Алкогольная продукция — вся масса пищевой продукции, что была произведена с использованием этилового спирта. Последний должен быть изготовлен именно из пищевого сырья или содержащей спирт пищевой продукции. Минимальное содержание спирта в алкоголе — 0,5 % от конечного объема.

Алкогольная продукция подразделяется на следующие категории:

  • Водка.
  • Коньяк.
  • Вино.
  • Фруктовые вина.
  • Ликеры.
  • Шампанское (или же игристые вина).
  • Винные напитки.
  • Пиво и напитки на его основе.
  • Сидр.
  • Медовухи.
  • Пуаре.

Спиртные напитки — это та алкогольная продукция, которая была произведена с использованием этилового спирта. Он обязательно должен быть получен из пищевого сырья или содержащей в себе спирт пищевой продукции. В число спиртных напитков не входят винные.

Закон о спиртосодержащей продукции

В Российской Федерации производство и последующий оборот этилового спирта, а также алкогольных и спиртосодержащих продуктов регулируется ФЗ №171 (1995). Данный закон также вводит некоторые ограничения на потребление, распитие таковой продукции.

Закон о производстве спиртосодержащей продукции, ее обороте устанавливает правовые нормы как изготовления, так и оборота. Он позволяет осуществлять регулирование на государственном уровне. Цели принятия ФЗ №171 очевидны — защита здоровья, нравственности, экономических интересов, всеобщих прав российских граждан.

ФЗ позволяет обеспечить безопасность употребления спиртосодержащей продукции, удовлетворить нужды потребителей в ней. Он помогает контролировать соблюдение законодательства в области производства и продажи такого рода продуктов, а также их распития.

На что не распространяется ФЗ?

Рассмотрим деятельность, на которую не распространяется действие ФЗ о спиртосодержащей продукции:

  • Различная деятельность физических лиц, направленная на производство продукции с наличием этилового спирта не в целях ее продажи, сбыта.
  • Обращение лекарственных препаратов, содержащих спирт. Имеются ввиду те медикаменты, что зарегистрированы государственными органами исполнительной власти, включены в госреестр лекарственных средств.
  • Деятельность разного рода аптечных учреждений, связанная с изготовлением и последующим отпуском лекарств, содержащих спирт. Производство при этом должно быть основано на рецептах, соответствующих требованиям медорганизаций.
  • Деятельность по обороту непищевой спиртосодержащей продукции, что была расфасована в металлические аэрозольные тары емкостью не более 450 мл.
  • Ввоз и вывоз из РФ алкогольной продукции, предназначенной для официального использования различными дипломатическими, консульскими организациями, межправительственными, межгосударственными учреждениями, иными официальными представительствами зарубежных стран.
  • Ввоз, вывоз из РФ спиртосодержащей продукции, предназначенной для проведения сертификации, показа на международных выставках, но в количестве не более 5 единиц.
  • Обращение медицинских содержащих спирт изделий, зарегистрированных федеральным уполномоченным органом исполнительной власти, включенных в специальный Госреестр.

Производство

Требования к производству спиртосодержащей продукции заключены в гл. 2, ст. 8.

Все организации, фермерские и крестьянские хозяйства без образования юридического лица, предприниматели, которые занимаются производством этилового спирта, спиртосодержащей, алкогольной продукции, используют в данных целях специализированное технологическое оборудование, обязаны иметь сертификат соответствия, декларацию о соответствии, выданную в порядке, установленном российским законодательством.

Такое технологическое оборудование должно принадлежать производитель по праву собственности, оперативного управления или хозяйственного ведения. Для производства этилового спирта изготовители должны использовать только то пищевое и непищевое сырье, чей перечень определяется Правительством РФ.

Изготовлением этилового спирта имеют право заниматься также и казенные предприятия, иного рода организации, имеющие оплаченный уставной фонд (уставной капитал) объемом не менее 10 млн рублей.

Производители спиртосодержащей продукции должны иметь в своем ведении соответствующие законодательным требованиям складские и производственные помещения. Они могут принадлежать изготовителям по праву собственности, быть в хозяйственном ведении или же оперативном управлении. Можно использовать и арендованные помещения. Но срок аренды не должен быть менее 1 года.

Перевозки

Перевозки денатурата, этилового спирта, нерасфасованной спиртосодержащей продукции (с содержанием спирта не менее 25 %) осуществляются только определенными компаниями. Они обладают транспортными средствами, соответствующими законодательным требованиям касательно подобных перевозок.

Продажа

Что касается розничной реализации, она регулируется ст. 16 ФЗ №171. Продажа спиртосодержащей продукции доступна не всем предпринимателям и организациям.

Законодательство вводит такие ограничения:

  • Розничная продажа (в том числе в рамках оказания услуг, связанных с общественным питанием) алкогольной продукции осуществляется только организациями.
  • Розничная продажа пива, напитков на его основе, пуаре, медовухи, сидра (в том числе и в рамках общественного питания) может осуществляться и организациями, и ИП.
  • Фермерские, крестьянские хозяйства, а также предприниматели, занятые сельскохозяйственной деятельностью, могут заниматься розничной продажей, произведенных ими же, вин, винных и игристых напитков.

Где запрещена продажа?

Существует и ряд ограничений по расположению точек розничной продажи спиртного. Так, ФЗ №171 запрещает устанавливать их в следующих объектах:

  • Образовательные учреждения.
  • Культурные организации.
  • Вокзалы, аэропорты.
  • Оптовые и розничные рынки.
  • Боевые позиции, полигоны, воинские части, места повышенной опасности.
  • Спортивные сооружения.
  • Нестационарные торговые объекты.
  • Места массового скопления граждан.

Что касается оборота спиртосодержащей продукции, он регулируется ст. 9 ФЗ №171.

Продукция эта является подакцизным товаром, отчего к производству, обороту и розничной продаже предъявляются особые требования.

Часть алкомаркетов закрывают на локдаун. Они получили уведомления от столичных властей

Лента новостей

  • 18:25Мария Львова-Белова назначена детским омбудсменом
  • 18:15 В Минздраве США объявлена угроза взрыва
  • 17:50 Путин предложил создать единый механизм признания вакцин от COVID-19
  • 17:19 Центр Гамалеи рассказал о сроках регистрации «Спутника V» в ВОЗ
  • 17:07 Председатель совета судей РФ: долг россиян по кредитам достиг 23,9 трлн рублей
  • 16:51 Вдову рэпера Картрайта отпустили под домашний арест
  • 16:50 В 2020 году финансовый уполномоченный урегулировал требования граждан на 4,2 млрд рублей
  • 16:20 Суд ЕС обязал Польшу выплачивать штраф в €1 млн в день
  • 15:52 Власти Москвы объяснили, что будет открыто в нерабочие дни
  • 15:44 Мосгорсуд потребовал у прокуратуры данные об отсутствии тяжелого заболевания у Сергея Зуева
  • 15:19 Самолет Каир — Москва вернулся в аэропорт вылета из-за угроз на борту
  • 14:53 Дина Аверина стала 14-кратной чемпионкой мира по художественной гимнастике
  • 14:17 В мэрии Керчи проходят обыски
  • 13:49 Самолет, подавший сигнал тревоги, вернулся в аэропорт Каира
  • 13:23 Кехман стал гендиректором МХАТа имени Горького
  • 13:00 Хабенский стал новым худруком МХТ имени Чехова
  • 12:54 ТАСС: рейс Каир — Москва подал сигнал тревоги
  • 12:49 Защита просит освободить осужденного на 20 лет экс-доцента МАИ из-за болезни
  • 12:47 Власти не планируют запрещать путешествия россиян в локдаун
  • 12:37 FT назвала условия «Газпрома» Молдавии в обмен на скидку на газ
  • 12:10 Глава ФНПР призвал к обязательной вакцинации россиян
  • 11:37 В РФ зарегистрирован новый максимум смертей от COVID-19
  • 11:07 В РФ одобрили совместное применение «Спутника Лайт» и вакцины от гриппа
  • 10:37 ФАС возбудила дело против Apple
  • 10:07 Алкомаркеты Москвы могут закрыться в локдаун
  • 09:36 Сенаторы выдвинули обвинения против президента Бразилии из-за ситуации с COVID-19
  • 08:59 Привитых «Спутником V» туристов могут пустить в Израиль в ноябре
  • 08:36 «Спутник V» защищает от нового штамма «дельта»
  • 08:07 Захватившие власть в Судане военные отпустили премьер-министра
  • 07:35 ВСУ применили турецкий беспилотник в Донбассе
  • 07:07 Forbes назвал Маска самым богатым человеком в истории
  • 05:15 Историческая акция Европола в даркнете привела к 150 арестам
  • 03:59 Новая Зеландия хочет обеспечить вакцинацию 90% населения с помощью бандитов
  • 03:15 Кибератака нарушила работу заправок в Иране
  • 02:39 Bloomberg: Россия хочет снизить цену на газ на 60% для сохранения энергетического контроля
  • 02:15 «Ъ» сообщает о новых махинациях военных застройщиков в Арктике
  • 01:55 Стоимость авиабилетов в Египет и Турцию достигла 350-450 тысяч рублей
  • 01:30 Советник Байдена: России следует «побыстрее» отправить больше газа в Европу
  • 00:59 Вашингтон озабочен возможным разворачиванием российских наемников в Мали
  • 00:43 Украина применила дрон «для принуждения противника к прекращению огня»
  • 00:36 Вильфанд посоветовал москвичам в ближайшую неделю не рассчитывать на зимнюю погоду
  • вчера, 23:55 Генштаб ВСУ подтвердил боевое применение ударного беспилотника Bayraktar в Донбассе
  • вчера, 23:30 Дуров анонсировал скорое появление в Telegram официальных рекламных сообщений
  • вчера, 23:10 Минэкономики ФРГ считает, что сертификация «Северного потока — 2» не угрожает поставкам газа
  • вчера, 22:44 Украина выдала россиянина, обвиняемого в хищении 29 млн рублей
  • вчера, 22:10 Ангела Меркель официально завершила свое пребывание на посту канцлера ФРГ
  • вчера, 21:35 В Анталье суд освободил из-под стражи семерых россиян, изменив им меру пресечения
  • вчера, 21:02 Telegram и LiveJournal включены в реестр соцсетей
  • вчера, 20:28 Эксперт Fitch: пуск «Северного потока — 2» снизит риск резкого скачка цен на газ
  • вчера, 19:54 Экс-премьер Молдавии: покупка газа через посредников приведет к пятикратному росту тарифов
  • вчера, 19:18 СК возбудил дело после взрыва газа в доме в Балтийске
Читайте также  Чашка кофе предотвращает развития инсульта и атеросклероза

Все новости »

Магазины, в которых ассортимент продуктов или товаров первой необходимости меньше 30%, должны быть закрыты с 28 октября по 7 ноября. О получении таких же уведомлений сообщили и табачные магазины. В прошлый локдаун их не закрывали

Фото: depositphotos.com —>

Обновлено в 16:30

В Москве во время нерабочих дней смогут работать только те магазины, где продается не менее 30% товаров первой необходимости. Об этом сообщил оперштаб. Предписание о закрытии получают уже табачные магазины и алкомаркеты.

Участники рынка получают предписания от властей, в которых говорится, что если ассортимент продуктов или товаров первой необходимости составляет меньше 30%, то магазин должен закрыться на период нерабочих дней с 28 октября по 7 ноября. Копия предписания есть у Business FM.

Владелец табачного магазина Александр рассказал BFM, что и в предыдущий локдаун ему приходило предписание о закрытии, но тогда он через суд доказал, что в его ассортименте есть товары первой необходимости. Это были спички. Но на этот раз установлен необходимый минимум таких товаров в 30%, что для небольшого магазина будет выполнить сложно. Говорит владелец табачного магазина Александр:

— Если мы говорим про непродовольственные товары, то там есть определенного рода список, это рудимент из советской эпохи. Исходя, например, из опыта предыдущего карантина, мне даже удалось продолжать работу, у меня был суд с управой. Суд удалось выиграть на основании того, что из этого списка у меня по чистой случайности в ассортименте были в наличии спички, они входят в этот список, и можно реализовывать, в том числе в режиме повышенной готовности. Сейчас там немного изменили формулировку указа мэра Москвы и добавили пункт о том, что эти товары должны составлять не менее 30% от ассортимента. Грубо говоря, эта мера была принята, чтобы не было такого, когда условный «Леруа Мерлен» ставит себе пакет с гречкой и на основании этого продолжает работу.

— Вы будете как-то пытаться выкрутиться?

— Тут нужно мыслить категориями не того, что можно и что нельзя, а что за это будет, какие штрафы. В случае если это ИП, а не ООО, речь о штрафе то ли 30 тысяч рублей, то ли 50 тысяч рублей. Можно сказать, что я отделался малой кровью по сравнению с тем, когда вообще не работаешь.

Кроме табачных магазинов работу должны приостановить алкомаркеты и магазины, продающие алкоголь дистанционным способом, в том числе с доставкой. Алкомаркеты и табачные магазины закрывают, так как эта продукция не является товаром первой необходимости.

При этом в локдаун весной 2020 года требований закрыться алкомаркетам не поступало, говорят участники рынка. Они ссылаются на закон о торговле, согласно которому алкоголь относится к продовольственным товарам. Говорит исполнительный директор виноторговой компании Fort, владелец сети бутиков Fortwine Outlet Александр Липилин:

Александр Липилин исполнительный директор виноторговой компании Fort, владелец сети бутиков Fortwine Outlet «Алкоголь — это продукт питания. Продукты питания не классифицируются по первой, второй необходимости. Непродовольственные товары классифицируются: мыло — это средство гигиены, это товар первой необходимости, духи — это товар второй необходимости. Алкоголь — это продукт питания, они по всем регламентам, по всем законам, по всему регулированию относятся к продуктам питания. У нас есть объект, который находится со свободным входом с улицы, есть объекты в ТРЦ, ни там, ни там это распоряжение непосредственно не получали, то есть нам его не приносили. Коллегам приносили неадресное распоряжение, то есть там не указывалось конкретного адреса, конкретного юридического лица и так далее. Это было примерно: «В соответствии с приказом мэра вы должны обеспечить закрытие торговой точки» и так далее. То есть исполнители их разносили всем на улице. Мы такого не получали, и коллеги из алкогольного рынка получили его таким безадресным путем, без непосредственного указания, кому, от кого и так далее».

Теперь же, чтобы избежать закрытия, алкомаркеты стали завозить продукты, крупы, яйца, макароны, консервы и другие. Поможет ли такой ход? Управляющий партнер адвокатского бюро «Соколов, Трусов и партнеры» Федор Трусов надеется, что бизнесу удастся доказать необходимость работы алкомаркетов:

Федор Трусов управляющий партнер адвокатского бюро «Соколов, Трусов и партнеры» «Возникает вопрос, алкоголь — продукт питания или нет? Тут вопрос, как Департамент торговли и услуг Москвы сформулирует в данном случае, как бы это ни звучало. Сделали формулировку про 30%, чтобы люди не вводили в свой ассортимент одну позицию, которая не попадает под запрещенный перечень, с которой можно работать, после этого продолжают работать уже под видом, что ведут свою деятельность законно и обоснованно. Напомню, помимо алкоголя, как в предыдущие карантины, [такой вопрос] был у табачников. Вводили в ассортимент спички и, пользуясь этим, могли работать. Были суды, которые вставали на сторону предпринимателей, говорили: «Если в перечне есть товар, который ты должен продавать во время карантинных мер, который некарантинный и так далее, значит, ты можешь продолжать работать». И суды вставали на сторону предпринимателей. Чтобы такого не было, теперь ввели условие про 30%, но забыли про алкоголь. Когда нашего человека сажают на карантин, который не карантин опять-таки, то после этого, если у него еще отобрать алкоголь, тут возникают вопросы с далекоидущими последствиями. Я думаю, что, конечно же, сейчас [следует] достучаться до департамента торговли и услуг, что все-таки алкоголь — это продукт питания, хотя тут не одно копье сломают на эту тему. Все-таки люди на карантин уйдут довольные, как есть».

В то же время крупные алкосети не получали никаких предписаний властей о закрытии. Об этом сообщили, в частности, «Красное & белое» и «Ароматный мир». В «Красное & белое» Business FM сообщили, что их магазины будут работать в локдаун в обычном режиме, поскольку доля продовольственных позиций и товаров первой необходимости (яйца, крупа, макароны и другие) в их ассортименте составляет выше необходимых 30%.

Поговорим про алкогольную продукцию!

Поговорим про алкогольную продукцию!

В наше Управление часто поступают вопросы, связанные с внесением изменений в Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», на которые даем краткие ответы.

1. Просим объяснить какая разница между спиртосодержащей и алкогольной продукцией?

Ответ: Спиртосодержащая продукция – это пищевая или непищевая продукция с содержанием этилового спирта более 1,5% объема готовой продукции. Под пищевой продукцией подразумеваются виноматериалы, любые растворы, эмульсии, суспензии, виноградное сусло, иное фруктовое сусло, пивное сусло (за исключением алкогольной продукции) с содержанием этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, более 1,5% объема готовой продукции.
Под непищевой продукцией подразумевается продукция (в том числе денатурированная спиртосодержащая продукция, спиртосодержащая парфюмерно-косметическая продукция, любые растворы, эмульсии, суспензии), произведенная с использованием этилового спирта, иной спиртосодержащей продукции или спиртосодержащих отходов производства этилового спирта, с содержанием этилового спирта более 1,5 процента объема готовой продукции.
Алкогольная продукция – пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5 процента объема готовой продукции, за исключением пищевой продукции в соответствии с перечнем, установленным Правительством РФ. Алкогольная продукция подразделяется на такие виды, как спиртные напитки (в т. ч. водка), вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки, пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива.

2. С какого дня действует приказ Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка «Об установлении цен, не ниже которых осуществляется закупка, поставка и розничная продажа алкогольной продукции крепостью свыше 28 процентов»?

Ответ: Приказ Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 13 декабря 2012 г. №372 «Об установлении цен, не ниже которых осуществляется закупка, поставка и розничная продажа алкогольной продукции крепостью свыше 28 процентов» вошёл в действие 8 января 2013 г., т.е. через 10 дней после опубликования в средствах массовой информации.

3. Какая спиртосодержащая и алкогольная продукция считается в незаконном обороте?

Ответ: Этиловый спирт, алкогольная и спиртосодержащая продукция, оборот которых осуществляется при полном или частичном отсутствии сопроводительных документов, считаются продукцией, находящейся в незаконном обороте.

Читайте также  Повреждения и раны лица

4. Какой информацией должна сопровождаться алкогольная продукция, находящаяся в розничной продаже на территории РФ?

Ответ: Алкогольная продукция, реализуемая на предприятиях розничной торговли, должна иметь сведения о:

  • наименовании алкогольной продукции;
  • цене алкогольной продукции;
  • наименовании производителя (юридическом адресе);
  • стране происхождения алкогольной продукции;
  • сертификации алкогольной продукции или декларировании ее соответствия;
  • государственных стандартах, требованиям которых алкогольная продукция должна соответствовать;
  • объеме алкогольной продукции в потребительской таре;
  • наименованиях основных ингредиентов, влияющих на вкус и аромат алкогольной продукции;
  • содержании вредных для здоровья веществ по сравнению с обязательными требованиями государственных стандартов и противопоказаниях к ее применению;
  • дате изготовления и сроке использования или конечном сроке использования;
  • содержании этилового спирта в алкогольной продукции с содержанием этилового спирта не более 7 процентов объема готовой продукции в 100 миллилитрах данной продукции и в объеме потребительской тары;
  • вреде употребления алкогольной продукции для здоровья.

5. Кто осуществляет розничную продажу пива и пивных напитков?

Ответ: Розничная продажа пива и пивных напитков осуществляется организациями и индивидуальными предпринимателями. Организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие продажу пива и пивных напитков, должны иметь для таких целей в собственности, в хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде стационарные торговые объекты и складские помещения, а также контрольно-кассовую технику, если иное не установлено федеральным законом.

6. Какие временные ограничения введены при продаже алкогольного рынка в нашем регионе?

Ответ: В силу требований п.5 ст. 16 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» не допускается розничная продажа алкогольной продукции с 23 часов до 8 часов по местному времени, за исключением розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой организациями, и розничной продажи пива и пивных напитков, осуществляемой индивидуальными предпринимателями, при оказании такими организациями и индивидуальными предпринимателями услуг общественного питания, а
также розничной продажи алкогольной продукции, осуществляемой магазинами беспошлинной торговли.

Кроме того, Постановлением Кабинета Министров Чувашской Республики от 14 ноября 2012 г. №481 для организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих розничную продажу пива и пивных напитков, изготавливаемых на основе пива, установлены дополнительные ограничения времени, условий и мест розничной продажи алкогольной продукции:
— не допускается розничная продажа алкогольной продукции в зонах рекреационного назначения (в границах территорий, занятых городскими лесами, скверами, парками, городскими садами, прудами, озерами, водохранилищами, пляжами, в границах иных территорий, используемых и предназначенных для отдыха, туризма, занятий физической культурой и спортом), за исключением розничной продажи алкогольной продукции, расположенными в указанных зонах предприятиями общественного питания, отнесёнными к типу «ресторан» в соответствии с Национальным стандартом РФ ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»;
— не допускается розничная продажа алкогольной продукции в местах проведения массовых мероприятий (на улицах, площадях, в зданиях, строениях, задействованных в проведении массовых гуляний, зрелищных мероприятий, парадов, митингов, спортивных мероприятий) и ярмарок в дни их проведения;
— не допускается розничная продажа алкогольной продукции на предприятиях общественного питания с входом в зал и помещения для потребителей со стороны подъездов жилых домов и (или) дворов с детской игровой площадкой, расположенных:

  • в многоквартирных жилых домах, в пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных помещениях к жилым зданиям;
  • в отдельно стоящих зданиях, сооружениях, прилегающих к дворовым территориям многоквартирных жилых домов.

© Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике — Чувашии , 2021

Правда и ложь об алкоголе. Алкоголь — пищевой продукт. Алкоголь – яд, наркотик, подрывающий здоровье людей. Умеренные дозы спиртного Для алкоголя, как. — презентация

Презентация была опубликована 5 лет назад пользователемИльгиз Фазуллин

Похожие презентации

Презентация на тему: » Правда и ложь об алкоголе. Алкоголь — пищевой продукт. Алкоголь – яд, наркотик, подрывающий здоровье людей. Умеренные дозы спиртного Для алкоголя, как.» — Транскрипт:

3 Правда и ложь об алкоголе. Алкоголь — пищевой продукт. Алкоголь – яд, наркотик, подрывающий здоровье людей. Умеренные дозы спиртного Для алкоголя, как наркотика, не существует безвредны. безвредных доз. Полезно выпить «с устатку», При приеме внутрь – страдает желудок. при болях в желудке, язве. Возникает гастрит, который, если продолжать пить, может перейти в рак желудка. Коньяк и водка расширяют Поражение сердечно — сосудистой системы при сосуды; при болях в сердце – употреблении спиртных напитков наблюдается это лучшее лекарство. в виде алкогольной гипертонии или инсульта и инфаркта. Если пить « культурно», уме- Алкоголь действует парализующие на клетки рено, то в этом нет ничего центральной нервной системы, замедляет и плохого. затрудняет умственные процессы, разрушает интеллект пьющих людей. Водка – лучшее средство от Алкоголь никакого влияния на вирусы гриппа гриппа. не оказывает и не может служить лечебным средством. От вина не умирают. В России В старину на Руси пили меды и квасы. уже тысячу лет пьют и народ Сейчас от алкоголя идет деградация населения, не вымер. упала рождаемость, увеличилась смертность.

4 Два открытия ученого Г.А.Шичко. 1. Запрограммированность человеческого сознания (заложенная в сознание человека обществом). 2. Самостоятельно, без принуждения воздействовать на стирание и запись программ.

5 Алкоголь – яд! Все алкогольные яды обязательно содержат этиловый спирт, в них отсутствуют белки, жиры, углеводы, витамины, необходимые организму человека. — Что такое вино? 100 гр. вина – это 20 гр. яда (этилового сусла, «одетого» в виноградное, яблочное сусло (соки)). — Что такое водка? 100 гр. водки – это 40 гр. яда (этилового сусла, «одетого» в 60 гр. воды и разные экстракты). — Что такое коньяк? 100 гр. коньяка – это 40 гр. яда (этилового сусла, «одетого» в цвет из различных экстрактов и 60 гр. воды). — Шампанское – это 17 гр. яда, а остальное различные экстракты. Все полезные вещества «убиты» этиловым спиртом.

6 Профессор В.Г.Жданов сказал: » За теорией умереного культурного пития стоит безликая, но мощная алкогольная мафия, которая добилась того, что опаснейший яд и наркотик у нас продается рядом с хлебом и молоком, так как считается у нас пищевым продуктом».

8 Алкоголь как оружие массового поражения. Это лучший способ лишить здоровья, а постепенно и жизни любого человека. Этиловый спирт обладает наркотическими свойствами, жертва к нему быстро привыкает и у нее возникает тяга к повторным самоотравлениям. Потребность тем сильнее, чем чаще и в больших дозах насыщается организм ядом – пивом, вином и водкой. Дейст- вие этилового спирта универсально: он поражает все органы и системы человеческого организма.

9 Существует два образа жизни: здоровый и нездоровый, трезвый и наркотический. Поэтому нужно отличать настоящие удовольствия от суррогатов. Ощущения удовольствия эволюционно сформировались как «награда» за те формы поведения, которые полезны человеку и обществу, которые укрепляют здоровье. Удовольствия нужно заслужить – потрудиться, добиться полезных результатов. Это естественные способы получения удовольствий. Искусственные способы – возбуждение центров наркотическими веществами: пивом, водкой, табаком, нелегальными наркотиками.

10 Плата за обман Потребители наркотиков, алкоголя и табака хотят обмануть природу – получить удовольствие без соответствующего труда. Обмануть можно только себя, но не природу. За обман природа жестоко мстит и все расставляет на свои места. Они совершают тяжелейшее преступление против собственного организма.

11 Наркомания существует за счет человеческих пороков, страстей и невежества. Для молодых людей лет решение попробовать наркотик, пиво, вино, водку, табак – это выбор своей судьбы. Это предательство родителей, общества, Родины. Распространение наркомании – самый эффективный способ ограбления и истребления народа. Во-первых, наркотики устраняют сразу три поколения людей. Во-вторых, уничтожение населения происходит без убийств, без крови и насилия. В-третьих, наркоманы щедро платят наркомафии за свое собственное самоубийство.

12 Алкогольный вампиризм. Аура – поле, которое обладает защитными свойствами организма от вредных воздействий. Аура уменьшается: у курильщиков – на 30%, у пьющих – на 70%, у наркоманов – на 80-90%, от нецензурной брани – на 10%, от прослушивания рок-музыки – на 15%. Аура

14 Нормальные способы получения удовольствия – любимые занятия и увлечения, отдых, путешествия, спортивные игры, любовь, красивые поступки, вкусная еда, интересная работа с высокой оплатой, творчество.

15 В России по причине употребления алкоголя ежегодно умирает человек. Только 20% алкоголиков живут более 50 лет. В России алкоголиков и 50 % населения страны – алкогольнозависимо. Все умерено выпивающие – больные люди. Алкоголь разрушает головной мозг, нервную систему, печень и органы размножения пьющего человека. Останови безумие! Не пей пиво, вино, водку! Призывай к этому других!

16 Пропаганда алкоголя в нашем обществе – преступна по отношению к детям, к людям, ко всему человечеству. И те, кто причастен к этой пропаганде – преступники перед людьми, убийцы своих детей.

17 Кому выгодно лишать человека разума? Только нашим врагам! По эффективности пьянство превосходит любое оружие массового поражения. Алкоголь приносит одни страдания в каждую семью. Почему люди пьют и спиваются? Какова причина обращения к наркотикам? Трезвость в семье, трезвость в коллективе! Только так мы избежим деградации нашего народа. Только трезвая Россия станет великой!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: